{"id":14299,"date":"2015-11-03T14:40:57","date_gmt":"2015-11-03T17:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ocorreionews.com.br\/?p=14299"},"modified":"2015-11-03T14:40:57","modified_gmt":"2015-11-03T17:40:57","slug":"merendeira-de-figueirao-concorre-premio-nacional-de-melhor-receita-de-alimentacao-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=14299","title":{"rendered":"Merendeira de Figueir\u00e3o concorre pr\u00eamio nacional de melhor receita de alimenta\u00e7\u00e3o escolar"},"content":{"rendered":"
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Com 39 anos Ambrosina Cris\u00f3stomo da Silva, concursada na Escola Municipal de Figueir\u00e3o Ant\u00f4nio In\u00e1cio Furtado, concorre ao pr\u00eamio nacional de Melhores Receitas da Alimentac\u00e3o Escolar, do Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o, com o Fundo de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o. A torta de pequi, inclu\u00edda no card\u00e1pio da escola devido seu valor nutritivo, poder\u00e1 resultar em um pr\u00eamio de R$ 5 mil \u00e0 cozinheira, al\u00e9m de uma viagem internacional. Os vencedores ser\u00e3o anunciados no dia 18 de dezembro, em Bras\u00edlia (DF).<\/p>\n

Ambrosina contou com o apoio de duas profissionais, a nutricionista Ivete Coelho de Souza, e a diretora da Escola Muncipal, Elenice F\u00e1tima Cust\u00f3dio da Silva. Elas contam que o pequi \u00e9 muito comum na regi\u00e3o e que a estrat\u00e9gia \u00e9 conciliar um produto saud\u00e1vel, nutritivo e barato, em \u00e9poca de safra. \u201cEntre os meses de novembro e fevereiro, o pequi se torna muito comum nesta regi\u00e3o e, al\u00e9m de possuir um \u00f3leo altamente nutritivo, antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio, \u00e9 um fruto que possui \u00e1cidos graxos monoinsaturados, que faz bem ao cora\u00e7\u00e3o, semelhante aos \u00f3leos encontrados em azeite e nozes. Nossas crian\u00e7as merecem o melhor da alimenta\u00e7\u00e3o e, com essa torta, ainda valorizamos nossa cultura\u201d, enfatiza Ivete.<\/p>\n

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Segundo Elenice, Ambrosina passa a carregar uma grande responsabilidade. \u201cEla passa a representar o munic\u00edpio de Figueir\u00e3o em um concurso com v\u00e1rias etapas. N\u00e3o pod\u00edamos ficar fora dessa, e espero que em breve, possamos apresentar a receita campe\u00e3, que valoriza a culin\u00e1ria regional e os produtos do cerrado\u201d, pontua a diretora.<\/p>\n

Ambrosina, que nasceu em Figueir\u00e3o, quando ainda era um distrito de Camapu\u00e3, alega quase nunca ter sa\u00eddo da regi\u00e3o, n\u00e3o contava que o pequi poderia dar a chance de concorrer uma viagem internacional. \u201cMal sa\u00ed de Figueir\u00e3o e agora tenho a chance de ir para fora do pa\u00eds, vai ser muito bom. E tudo isso por conta de um fruto que as crian\u00e7as daqui adoram, a ponto de algumas ficarem em baixo do p\u00e9, esperando cair. E uma coisa \u00e9 certa, a torta ficou deliciosa\u201d, j\u00e1 comemora a merendeira.<\/p>\n

O concurso que conta com a fase eliminat\u00f3ria, etapa estadual, regional e nacional \u00e9 incentivado pelo Prefeito de Figueir\u00e3o, Rog\u00e9rio Rosalin. \u201cFoi uma iniciativa desse grupo, que apoiei porque nos apresenta novas possibilidades, com apresenta\u00e7\u00e3o de um card\u00e1pio mais regional para nossas crian\u00e7as, valorizando nossa terra, produtores rurais, contribuindo com a sa\u00fade dos estudantes, tudo isso com investimentos justos\u201d, finaliza.<\/p>\n

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\nTexto: Diego Silva<\/p>\n

Fotos: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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