Fa\u00e7a de conta que o R\u00e9veillon chegou mais cedo e que a festa j\u00e1 come\u00e7ou. E pode acreditar, o berreiro todo soa como fogos de artif\u00edcios para os ouvidos de quem trabalha com bezerros. \u00c9 que mais uma vez, o ano vai fechar no azul e s\u00f3 h\u00e1 motivos para comemorar.<\/p>\n
Considerando que a arroba do boi gordo sempre foi a moeda do pecuarista, alguns animais ilustram a movimenta\u00e7\u00e3o que anda ocorrendo no setor. H\u00e1 dois anos, com o pre\u00e7o de 10 bois era poss\u00edvel adquirir um lote com 21 bezerros. H\u00e1 um ano, esse poder de compra caiu para 19 bezerros e agora, n\u00e3o passa de 17. Ou seja, isso seria equivalente a dizer que quatro bezerros escaparam porteira afora e que o dinheiro escorreu pelas m\u00e3os de quem trabalha com engorda.<\/p>\n
E n\u00e3o \u00e9 que o boi gordo tenha se desvalorizado. At\u00e9 subiu. De acordo com os dados do Cepea, o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em\u00a0EconomiaAplicada da USP, no acumulado dos \u00faltimos dois anos, a arroba teve um aumento de pouco mais de 30%, mas a alta do pre\u00e7o do bezerro foi quase o dobro.<\/p>\n
Guilherme Malafaia, da Embrapa Gado de Corte, explica que essa valoriza\u00e7\u00e3o do bezerro tem a ver com o abate excessivo de matrizes que ocorreu de 2011 a 2013, devido a baixa remunera\u00e7\u00e3o do setor na \u00e9poca. Com o mercado pouco estimulante, muitos pecuaristas mandaram as f\u00eameas para o frigor\u00edfico. \u00c9 como imaginar, por exemplo, uma f\u00e1brica onde se diminui o n\u00famero de m\u00e1quinas que produzem.<\/p>\n
S\u00f3 para se ter uma ideia, no ano de 2012, as f\u00eameas representaram 47% dos animais encaminhados para o abate em Mato Grosso do Sul. O normal seriam 42% ou 43%.<\/p>\n
Est\u00e1 fazendo 25 anos que uma propriedade no munic\u00edpio de\u00a0Figueir\u00e3o\u00a0passou a investir pesado na cria\u00e7\u00e3o de bezerros de qualidade. E o dono, Rubens Catenacci, \u00e9 categ\u00f3rico em dizer que nunca tinha visto uma valoriza\u00e7\u00e3o t\u00e3o grande dos seus animais.<\/p>\n
Rubens \u00e9 um dos pecuaristas mais tecnificados do Brasil quando se fala em cria\u00e7\u00e3o de bezerros. Sabe produzir e sabe vender. Seus animais s\u00e3o comercializados apenas em leil\u00f5es e, em 2015, ele conseguiu uma m\u00e9dia de R$ 2 mil por cabe\u00e7a.<\/p>\n
Os bezerros de Rubens sempre s\u00e3o vendidos acima da m\u00e9dia do mercado, devido ao trato e \u00e0 gen\u00e9tica do rebanho. Todos os dias, os bezerros s\u00e3o apartados das m\u00e3es por tr\u00eas horas para que comam ra\u00e7\u00e3o desde cedo. \u201cA\u00ed \u00e9 onde a gente termina bezerro de oito meses com 300 quilos\u201d, conta.<\/p>\n
A dieta com ra\u00e7\u00e3o come\u00e7a aos 35 dias de vida e vai at\u00e9 a desmama. \u201cNos primeiros 90 dias, ele come 100 gramas, em m\u00e9dia, e at\u00e9 chegar aos oito meses ele vai comer 500 gramas\u201d.<\/p>\n
A acentuada valoriza\u00e7\u00e3o do bezerro mexeu com as estruturas de toda cadeia da carne. Pelo menos, essa \u00e9 a opini\u00e3o do administrador da fazenda, Rog\u00e9rio Rosalin. \u201cO patinho feio, que era o bezerro, o gado de cria, de baixa rentabilidade, hoje virou a bola da vez, com certeza\u201d.<\/p>\n
Na Famasul, a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura de Mato Grosso do Sul, a diretora Terezinha C\u00e2ndido diz que o cen\u00e1rio atual equilibrou os ganhos do setor. \u201cPorque antigamente n\u00f3s t\u00ednhamos um cen\u00e1rio onde o produtor que fazia a parte de termina\u00e7\u00e3o, ele era muito privilegiado. Ganhava mais. Agora, com isso, n\u00e3o. Essa rela\u00e7\u00e3o pre\u00e7o de bezerro e boi gordo melhorou bastante para o lado do pessoal que trabalha com a cria. Isso distribuiu melhor a renda entre a cadeia\u201d.<\/p>\n
No munic\u00edpio de Bandeirantes, o criador Paulo Siemionko compra por volta de 4 mil bezerros por ano. Ele s\u00f3 trabalha com recria e engorda e est\u00e1 vendo sua margem de lucro diminuir, mas para compensar armou uma estrat\u00e9gia.<\/p>\n
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Fa\u00e7a de conta que o R\u00e9veillon chegou mais cedo e que a festa j\u00e1 come\u00e7ou. E pode acreditar, o berreiro todo soa como fogos de artif\u00edcios para os ouvidos de quem trabalha com bezerros. \u00c9 que mais uma vez, o ano vai fechar no azul e s\u00f3 h\u00e1 motivos para comemorar. Considerando que a arroba […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-17845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-figueirao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}