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Faleceu na manh\u00e3 deste domingo(27) no Hospital Regional de Campo Grande (MS), o produtor rural de Para\u00edso das \u00c1guas \u00c1lido Brun, aos 85 anos de idade.<\/p>\n
Ele estava internado no Hospital Regional da capital ap\u00f3s ter contra\u00eddo Covid-19 e sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC).<\/p>\n
Nesta mesma madrugada, seu filho Nairo Brun, de 58 anos, tamb\u00e9m faleceu por decorr\u00eancia de um c\u00e2ncer, que era acometido h\u00e1 mais de 10 anos na Santa Casa de Campo Grande.<\/p>\n
https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/morre-nairo-brun-apos-lutar-mais-de-10-anos-contra-o-cancer\/<\/p>\n
Em hospitais diferentes, mas no mesmo dia, a fam\u00edlia perdeu os dois membros.<\/p>\n
Ele deixa a esposa Elda Brun e as filhas Andrea e Silvana.<\/p>\n
O Corpo ser\u00e1 transladado para Para\u00edso das \u00c1guas e dever\u00e1 ser sepultado com o filho ainda neste domingo(27), no cemit\u00e9rio municipal Jardim da Saudade.<\/p>\n
O Queijo que se tornou um dos mais famosos do mundo<\/b><\/p>\n
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A trajet\u00f3ria de \u00c0lido e fam\u00edlia come\u00e7ou em 1980 quando sa\u00edram de Santa Rosa (RS) com destino a S\u00e3o Gabriel do Oeste, no norte do Estado, para plantar soja. Em 16 anos, seu modelo de trabalho rendeu at\u00e9 pr\u00eamios no Minist\u00e9rio da Agricultura, mas mesmo assim veio \u00e0 fal\u00eancia.<\/span><\/p>\n Por ser produtor rural, teve prefer\u00eancia no projeto de loteamento do Incra (Instituto Nacional da Reforma Agr\u00e1ria) e conseguiu uma \u00e1rea em Chapad\u00e3o do Sul, no Assentamente Sucuri\u00fa, onde ele, a esposa Elda Molinare Brun, de 77 anos, e os filhos, chegaram em 2000.<\/p>\n \u00c0lido levou a cultura da uva para regi\u00e3o, mas foi no queijo que obteve sucesso. \u201cEu tinha umas vaquinhas e decidi pegar um ramo desvalorizado e transform\u00e1-lo em um grande neg\u00f3cio\u201d, conta.<\/p>\n A propriedade fica localizada na BR-060, km 54, em Para\u00edso das \u00c1guas. Para quem sai de Campo Grande, a fazenda fica a 54 km antes da sede de Chapad\u00e3o do Sul.<\/p>\n \u00c1lido Brun foi um dos desbravadores da regi\u00e3o com sua fam\u00edlia,\u00a0 investiu em produ\u00e7\u00e3o de queijo a partir da cria\u00e7\u00e3o de gado da ra\u00e7a Jersey. Seu queijo ganhou fama e correu o mundo.<\/p>\n O segredo da receita, ele nunca contou.<\/p>\n Ele identificava sua marca como “\u00fanico no mundo”. Apreciado por autoridades, pol\u00edticos, celebridades e foi para a mesa do programa Ana Maria Braga da Rede Globo e nas m\u00e3os do presidente da Rep\u00fablica Jair Bolsonaro.<\/p>\n O queijo Brun tamb\u00e9m chegou ser exportado para v\u00e1rios estados e pa\u00eds. Seu Brun tamb\u00e9m escreveu o livro “Oi doso evolui \u00e0 ser jovem”,\u00a0livro de sua hist\u00f3ria recentemente. Era munido de muitas hist\u00f3rias e criatividade.<\/p>\n O produto \u00e9 feito de forma totalmente artesanal e org\u00e2nica. O queijo meia cura ganha a colora\u00e7\u00e3o natural amarelinha, fato que, segundo o dono, j\u00e1 chamou a aten\u00e7\u00e3o at\u00e9 de queijeiro franc\u00eas.<\/span><\/p>\n Deixava de lado a preocupa\u00e7\u00e3o com a idade e sempre esbanjava sa\u00fade e vitalidade.<\/p>\n Foi um dos pioneiros destaques da regi\u00e3o, tornou seu pequeno lote de assentamento em uma \u00e1rea produtiva e famosa, trazendo fama e divisas para a regi\u00e3o de Para\u00edso das \u00c1guas e Chapad\u00e3o do Sul.<\/p>\n Veja alguns v\u00eddeos de reportagens:<\/p>\n<\/p>\n
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