H\u00e1 uma linha de equil\u00edbrio entre a escassez de gado pronto para abate e a escala da ind\u00fastria frigor\u00edfica. Melhor dizer, a ind\u00fastria frigor\u00edfica exportadora. Outros elementos, tamb\u00e9m de forte import\u00e2ncia, podem ser definidos por uma semana de grande agita\u00e7\u00e3o no varejo \u2013 com os consumidores finais no pa\u00eds, tamb\u00e9m a confirma\u00e7\u00e3o dessas \u201cescalas\u201d mais redondas, dos pre\u00e7os firmes e, nas exporta\u00e7\u00f5es de julho, a demanda que reca\u00eda sobre a Argentina, migrando para os parques industriais brasileiros (o governo do pa\u00eds vizinho suspendeu as exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina para garantir o consumo interno, o que j\u00e1 prejudica muito a cadeia produtiva).<\/p>\n
Os pre\u00e7os da arroba em Mato Grosso do Sul seguem bem estabelecidos no intervalo de R$ 305,50 at\u00e9 310,50 para o pagamento \u00e0 vista, e valores entre R$ 308,00 e R$ 312,00 para 30 dias. Pouca coisa muda, fator que mostra pouca competi\u00e7\u00e3o por mat\u00e9ria-prima na ind\u00fastria, resultado direto da gest\u00e3o das plantas dos grandes grupos empresariais em todo Brasil, para administrar o abate da pouco oferta. A expectativa de agita\u00e7\u00e3o no mercado varejista de carnes \u00e9 grande e \u00e9 muito interessante observar como o varejo vai se comportar frente ao pre\u00e7o final para o consumidor.<\/p>\n
As exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina no m\u00eas de julho foram excelentes. O maior volume di\u00e1rio embarcado em \u201cum julho\u201d da hist\u00f3ria, com m\u00e9dia\/dia de 7,56 mil toneladas, que somando os 22 dias uteis do \u00faltimo m\u00eas, alcan\u00e7ou o total de 166,29 mil toneladas (-1,77%) comparado a julho\/20, de acordo com a Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior.<\/p>\n
O faturamento foi excelente, com total de US$ 902.596 milh\u00f5es em julho deste ano, contra US$ 690.895 milh\u00f5es de julho\/20. O motivo \u00e9 l\u00f3gico! Pre\u00e7o m\u00e9dio da tonelada em US$ 5,427,7 mil! Alta de 32,98% comparado aos US$ 4.298,4 mil por tonelada, no mesmo per\u00edodo do \u00faltimo ano.<\/p>\n
O fato \u00e9, mesmo com uma queda j\u00e1 percept\u00edvel no pre\u00e7o da carne su\u00edna l\u00e1 na China, a demanda internacional por carne bovina segue muito aquecida pelos chineses. H\u00e1 uma clara falta de produto no cen\u00e1rio internacional e, julho, contou com a entrada dos Estados Unidos na lista dos principais compradores de carne bovina brasileira.<\/p>\n
Claro que a instabilidade comercial criada pelo Governo da Argentina, em mais uma decis\u00e3o ruim para a produ\u00e7\u00e3o rural e a economia daquele pa\u00eds, pesaram positivamente para eleva\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o da tonelada da carne bovina. A China, por exemplo, ficou com um fornecedor a menos e, certamente, com preocupa\u00e7\u00f5es quanto a seriedade do Governo de Buenos Aires.<\/p>\n
Quanto ao que se esperar para semana, poucas altera\u00e7\u00f5es aguardadas no mercado interno em rela\u00e7\u00e3o aos pecuaristas. Mas pecuarista, observem, a tonelada da carne bovina alcan\u00e7ar mais de US$ 5.420…<\/p>\n
Os motivos s\u00e3o pela valoriza\u00e7\u00e3o real do produto e por falta do mesmo no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n
Tamb\u00e9m, posteriormente, pense na receita em Reais da ind\u00fastria frigor\u00edfica exportadora e, por fim, entenda: ao considerar o \u201cneg\u00f3cio carne bovina\u201d, h\u00e1 muito espa\u00e7o para eleva\u00e7\u00f5es da arroba do gado pronto.<\/p>\n
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* Fabiano Reis \u00e9 jornalista, mestre em Produ\u00e7\u00e3o e Gest\u00e3o Agroindustrial – CAMPO GRANDE NEWS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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