O consumidor brasileiro vai passar a comer picanha de gado canadense – ao menos, o consumidor que puder pagar por isso. O acordo comercial de carnes firmado nesta semana entre o Brasil e o Canad\u00e1 vai incluir, como contrapartida, a entrada de cortes canadenses “mais gordos” em territ\u00f3rio nacional.<\/p>\n
A carne brasileira que ser\u00e1 exportada, majoritariamente, \u00e9 a do gado zebu, uma carne mais magra e que costuma ser utilizada no mercado internacional para produ\u00e7\u00e3o de alimentos industrializados. Do lado canadense, por\u00e9m, o que predomina s\u00e3o ra\u00e7as de origem europeia, como o angus, que tem a caracter\u00edstica de ser uma carne mais entremeada de gordura.<\/p>\n
A JBS Foods, que j\u00e1 tem unidade no Canad\u00e1, deve centralizar boa parte dessas transa\u00e7\u00f5es, levando cortes brasileiros at\u00e9 os canadenses e, paralelamente, despachando picanha e demais cortes para o consumidor brasileiro a partir de sua base em Calgary.<\/p>\n
Pelas regras atuais de com\u00e9rcio internacional, o Canad\u00e1 administra uma cota de importa\u00e7\u00e3o de at\u00e9 76 mil toneladas de carne por ano. O Brasil vai entrar na disputa de parte dessa cota e deve disputar espa\u00e7o com o Uruguai, que hoje exporta cerca de 15 mil toneladas de carne aos canadenses.<\/p>\n
Na segunda-feira, 14, a ministra da Agricultura, Tereza Cristina, estava no Canad\u00e1, quando anunciou a abertura do mercado e o fato de que o Brasil ultrapassou a marca de 200 novos mercados externos para produtos agropecu\u00e1rios abertos desde o in\u00edcio de 2019.<\/p>\n
Para a carne bovina, a exporta\u00e7\u00e3o est\u00e1 liberada para todos os Estados que ainda fazem a vacina\u00e7\u00e3o de rebanhos contra a febre aftosa. No caso da carne su\u00edna, por enquanto a exporta\u00e7\u00e3o s\u00f3 est\u00e1 autorizada para os frigor\u00edficos de Santa Catarina, \u00fanico Estado que j\u00e1 \u00e9 reconhecido como livre de febre aftosa, peste su\u00edna cl\u00e1ssica e peste su\u00edna africana. O minist\u00e9rio entrou com um pedido de reconhecimento do Paran\u00e1 e do Rio Grande do Sul como estados livres dessas tr\u00eas doen\u00e7as.<\/p>\n
Hoje o maior vendedor de carne e demais alimentos para o Canad\u00e1 s\u00e3o os Estados Unidos, pa\u00eds que tem rela\u00e7\u00e3o de livre com\u00e9rcio com os canadenses e que, portanto, n\u00e3o disputa cotas de importa\u00e7\u00e3o. O Brasil passaria a ter esse mesmo tratamento, caso o acordo Mercosul-Canad\u00e1 seja consumado, o que ainda n\u00e3o aconteceu.<\/p>\n
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*Fonte: Ag\u00eancia Estado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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