Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar na import\u00e2ncia de oferecer uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade nas escolas? As merendeiras, que preparam as refei\u00e7\u00f5es diariamente para os estudantes, t\u00eam um papel fundamental na constru\u00e7\u00e3o de receitas mais saud\u00e1veis e que contemplem o uso de alimentos da agricultura familiar, auxiliando na sa\u00fade e crescimento das crian\u00e7as.<\/p>\n
Com a proposta de valorizar o trabalho desses profissionais em Mato Grosso do Sul, o Sebrae\/MS promove o 1\u00ba Desafio Estadual das Merendeiras que j\u00e1 est\u00e1 na \u00faltima etapa \u2013 a grande final ser\u00e1 realizada, em parceria com o Sistema Fecom\u00e9rcio, por meio do Senac, nesta sexta-feira, 24, em Campo Grande. A competi\u00e7\u00e3o envolve participantes de 20 munic\u00edpios do Estado, integrantes do programa Cidade Empreendedora, que \u00e9 executado em conjunto com as Prefeituras Municipais, e, sete deles, s\u00e3o da Regi\u00e3o Norte de Mato Grosso do Sul. Os profissionais finalistas representam os munic\u00edpios de Bandeirantes, Camapu\u00e3, Chapad\u00e3o do Sul, Costa Rica, Para\u00edso das \u00c1guas, Rio Verde de Mato Grosso e Sonora.<\/p>\n
Para participar da disputa, cada profissional teve criar uma receita com os crit\u00e9rios exigidos pelo edital: n\u00e3o foi permitido o uso de alimentos ultraprocessados, al\u00e9m disso, foi preciso utilizar a carne bovina ou de frango como prote\u00edna principal e incluir, no m\u00ednimo, tr\u00eas itens produzidos pela agricultura familiar. O prato criado por cada um garantiu o primeiro lugar na etapa municipal realizada nas cidades e, agora, ser\u00e3o apresentados a um novo comit\u00ea avaliador na etapa estadual. Ser\u00e3o cinco avaliadores, entre eles, Rafa Gomes \u2013 chefe campe\u00e3o da edi\u00e7\u00e3o de 2018 do programa MasterChef, transmitido pela Band; juntamente com chefes destaques em Mato Grosso do Sul, como Arthur Coelho e Marc\u00edlio Galeano.<\/p>\n
A final ser\u00e1 realizada em dois momentos: pela manh\u00e3, no pr\u00e9dio Senac Turismo e Gastronomia, os participantes preparam as receitas e as apresentam aos jurados. J\u00e1 a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o ter\u00e1 in\u00edcio, \u00e0s 19h, na sede do Sebrae, em Campo Grande, com transmiss\u00e3o, ao vivo, pelo Youtube.<\/p>\n
Conhe\u00e7a a representante de Chapad\u00e3o do Sul.<\/p>\n
Feito por Selma da Silva, o prato \u201cMacarr\u00e3o com carne e legumes\u201d foi o grande vencedor, merendeira do Centro de Educa\u00e7\u00e3o Infantil Sibipiruna. Selma est\u00e1 na profiss\u00e3o h\u00e1 18 anos. \u201cAmo cozinhar para as minhas crian\u00e7as da creche, fa\u00e7o tudo por eles com o maior amor e eles amam o macarr\u00e3o que eu fa\u00e7o com florzinha, como eles dizem, porque tem br\u00f3colis, couve-flor e beterraba, s\u00e3o 12 tipos de legumes. Esse desafio reconheceu o nosso trabalho, mostrou nosso desempenho e pretendo me aposentar aqui cozinhando paras os meus pequenos\u201d, disse a merendeira que est\u00e1 ansiosa pela etapa estadual e acredita o momento ficar\u00e1 marcado na sua hist\u00f3ria para contar para os filhos e netos.<\/p>\n
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*Assessoria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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