{"id":213068,"date":"2022-07-28T08:44:14","date_gmt":"2022-07-28T12:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=213068"},"modified":"2022-07-28T08:49:26","modified_gmt":"2022-07-28T12:49:26","slug":"parceria-prefeitura-rally-dos-sertoes-e-sebrae-realiza-concurso-gastronomico-em-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=213068","title":{"rendered":"Parceria Prefeitura, Rally dos Sert\u00f5es e Sebrae realiza concurso gastron\u00f4mico em Costa Rica"},"content":{"rendered":"
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O Rally dos Sert\u00f5es, que este ano completa 30 anos, o Sebrae, que faz 50 anos em 2022, ir\u00e3o realizar um concurso gastron\u00f4mico entre restaurantes localizados nos 14 munic\u00edpios na rota do rally.\u00a0Em Costa Rica, uma das cidades anfitri\u00e3o o festival acontece de 29 de julho a 21 de agosto, \u00e9 realizado com apoio da Prefeitura Municipal, atrav\u00e9s da SEMTMA (Secretaria Municipal de Turismo, Meio Ambiente, Esporte e Cultura) e C\u00e2mara de Vereadores e contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o 13 empreendedores.<\/p>\n

O festival gastron\u00f4mico tem como objetivo geral conhecer, promover, valorizar e divulgar o sabor t\u00edpico da culin\u00e1ria das regi\u00f5es da rota do Rally. Al\u00e9m disso, representa uma oportunidade de oferecer ao p\u00fablico a degusta\u00e7\u00e3o de pratos especiais que simbolizem e evidenciem ingredientes t\u00edpicos e as especialidades dos estabelecimentos.<\/p>\n

Neste ano, o Sebrae entra como parceiro do tradicional rally, levando capacita\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o, para fomentar o desenvolvimento local das comunidades. A institui\u00e7\u00e3o \u00e9 quem vai oferecer suporte para os empreendedores que quiserem participar do concurso gastron\u00f4mico.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m de ser uma competi\u00e7\u00e3o entre estabelecimentos, o que se busca \u00e9 criar interatividade, sinergia e lucratividade a todos, n\u00e3o s\u00f3 do ponto de vista econ\u00f4mico, mas do social, cultural e tur\u00edstico, oportunizando mais uma forma de desenvolvimento sustent\u00e1vel para a cidade\u201d, destaca o secret\u00e1rio municipal de Turismo, Artur Baird.<\/p>\n

O Rally dos Sert\u00f5es \u00e9 a maior\u00a0prova do mundo em trechos cronometrados. S\u00e3o 4.811km minutados, num total de 7.216 km de percurso. As equipes t\u00eam paradas em oito estados do Brasil, nas cinco regi\u00f5es do pa\u00eds. A largada acontece dia 27 de agosto em Foz do Igua\u00e7u, no Paran\u00e1, e a chegada ser\u00e1 dia 10 de setembro em Salin\u00f3polis, no Par\u00e1.<\/p>\n

FORMATO<\/strong>
\nCada restaurante tem o desafio de elaborar 1 (um) prato (doce ou salgado) que represente o sabor da regi\u00e3o, utilizando insumos e ingredientes locais. O prato ser\u00e1 inserido no card\u00e1pio dos restaurantes participantes e a popula\u00e7\u00e3o local ir\u00e1 consumi-los e avali\u00e1-los. O restaurante poder\u00e1 fazer divulga\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o e at\u00e9 degusta\u00e7\u00e3o do prato, os pre\u00e7os ser\u00e3o promocionais durante todo o concurso e custar\u00e3o entre R$ 20 e R$ 60.<\/p>\n

A avalia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 feita pelo p\u00fablico (com notas de 1 a 5), por meio de um QR Code dispon\u00edvel nos estabelecimentos, e o restaurante que tiver a maior pontua\u00e7\u00e3o (n\u00famero de avalia\u00e7\u00f5es x pontua\u00e7\u00f5es) ser\u00e1 o vencedor da cidade.<\/p>\n

PRATOS<\/strong>
\nCada estabelecimento poder\u00e1 participar com apenas um prato, o qual identifique o estabelecimento e a regi\u00e3o. Em Costa Rica entre os ingredientes obrigat\u00f3rios est\u00e3o a carne seca, frutos do cerrado e mandioca. \u00a0Dever\u00e1 ser escolhido um destes ingrediente a ser utilizado obrigatoriamente no preparo do prato.<\/p>\n

ENTREGA DE KITS<\/strong>
\nNo dia 4 de agosto, as 19h30 no Parque Natural Municipal Salto do Sucuri\u00fa, a Prefeitura Municipal e a Caravana Sebrae realizam a entrega dos kits para os 13 participantes do festival gastron\u00f4mico. Tamb\u00e9m recebem os kits os 54 estabelecimentos do munic\u00edpio que comp\u00f5em o Guia de Servi\u00e7o.<\/p>\n

PARTICIPANTES<\/strong>
\nConfira abaixo a lista dos empreendedores de Costa Rica que se inscreveram para participar do concurso gastron\u00f4mico e os pratos que ser\u00e3o apresentados por cada um deles:<\/p>\n

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Luc\u00e9lia Fernandes Paim – Pastel de carne seca, mu\u00e7arela e banana da terra.<\/td>\n<\/tr>\n
Champions Grill – Bolinha de mandioca com carne seca.<\/td>\n<\/tr>\n
Comida caseira MD \u2013 Quibebe (Caldo de mandioca com carne seca)<\/td>\n<\/tr>\n
Espetinho do Airton – Espetinho com mandioca<\/td>\n<\/tr>\n
D’ It\u00e1lia Pizzaria – Pizza pantaneira com carne seca<\/td>\n<\/tr>\n
Favorita – Carne seca com banana da terra<\/td>\n<\/tr>\n
Cantinho do Caldo – Caldo de mandioca com bacon<\/td>\n<\/tr>\n
Padaria Mariah Cereja – Baguete recheado com carne seca<\/td>\n<\/tr>\n
Cantinho Nordestino – Cuscuz de carne seca<\/td>\n<\/tr>\n
Mistura’s Boteco – Escondidinho (Massa de mandioca com recheio de carne seca)<\/td>\n<\/tr>\n
Hotel E Restaurante Boi na Brasa – Bolo de mandioca<\/td>\n<\/tr>\n
Deck Conveni\u00eancia – Tapioca de carne seca<\/td>\n<\/tr>\n
Pesqueiro do Celio – Quibe com carne seca<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\"\"<\/a><\/p>\n

Fonte: <\/strong>Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o, \u00a0<\/strong>Angela Bezerra<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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