{"id":232810,"date":"2023-03-01T10:03:05","date_gmt":"2023-03-01T14:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=232810"},"modified":"2023-03-01T10:14:11","modified_gmt":"2023-03-01T14:14:11","slug":"como-pimenta-levou-jovem-de-goias-a-ser-internada-em-estado-grave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=232810","title":{"rendered":"Como pimenta levou jovem de Goi\u00e1s a ser internada em estado grave"},"content":{"rendered":"
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Durante um almo\u00e7o, a conversa chega a um tema trivial, justamente sobre comida: pimenta. Uma pessoa da casa leva ao nariz uma pequena por\u00e7\u00e3o do tempero e, pouco tempo depois, entra numa sequ\u00eancia improv\u00e1vel. Sofre uma parada cardiorrespirat\u00f3ria, tem um edema cerebral e fica internada em estado grave.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00c9 um caso bastante raro na medicina <\/strong>e ocorreu com a trancista Thais de Medeiros Oliveira, de 25 anos, na cidade de An\u00e1polis, em Goi\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Ela deu entrada em um hospital local no \u00faltimo dia 17 de fevereiro e, na ter\u00e7a-feira (28\/2), permanecia internada.<\/p>\n

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Segundo a Santa Casa de An\u00e1polis, houve melhora de suas condi\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias e infecciosas, em sua press\u00e3o arterial e no quadro do edema cerebral, que \u00e9 o ac\u00famulo de l\u00edquido na regi\u00e3o.<\/p>\n

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\"Fam\u00edlia
Fam\u00edlia disse que Thais n\u00e3o havia manifestado sensibilidade espec\u00edfica a pimenta anteriormente \u2014 Foto: Getty Images via BBC<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n

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A fam\u00edlia disse que Thais n\u00e3o havia manifestado sensibilidade espec\u00edfica a pimenta anteriormente. Mas, segundo o jornal O Estado de S.Paulo, h\u00e1 sete anos ela descobriu que era asm\u00e1tica e enfrentava crises peri\u00f3dicas.<\/p>\n

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Thais trabalha fazendo tran\u00e7as em um sal\u00e3o na cidade goiana e, por se dedicar aos filhos, havia protelado o tratamento da doen\u00e7a, relatou a m\u00e3e.<\/p>\n

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“Infelizmente ela foi v\u00edtima de uma combina\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios fatores que levaram a um quadro de crise asm\u00e1tica grave”, diz Helton Santiago, professor de Imunologia na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).<\/p>\n

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Ele diz que a rea\u00e7\u00e3o a um al\u00e9rgeno<\/span> (a subst\u00e2ncia que desencadeia o processo al\u00e9rgico) muitas vezes se manifesta de forma intensa logo na primeira rea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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“Nesse caso, h\u00e1 a possibilidade de ela ter desenvolvido alergia \u00e0 pimenta sem saber, o que \u00e9 raro de acontecer, ou de possuir alergia a outra subst\u00e2ncia que tenha reatividade cruzada contra algum componente da pimenta”.<\/p>\n

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Reatividade cruzada ocorre quando o sistema imunol\u00f3gico do corpo interpreta as prote\u00ednas de duas subst\u00e2ncias diferentes como semelhantes e desencadeia a rea\u00e7\u00e3o que aparece na forma dos sintomas al\u00e9rgicos.<\/p>\n

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Ou seja, existe at\u00e9 a possibilidade de que Thais n\u00e3o seja especificamente al\u00e9rgica a pimenta.<\/p>\n

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Um estudo publicado no ano passado por cientistas de institui\u00e7\u00f5es da Fran\u00e7a e do Jap\u00e3o analisou o caso de uma paciente japonesa de 16 anos al\u00e9rgica a p\u00f3len e frutas e que sofreu uma rea\u00e7\u00e3o anafil\u00e1tica \u2014 estado de choque no corpo que causa sintomas severos e potencialmente mortais \u2014 ap\u00f3s consumir pimenta.<\/p>\n<\/div>\n

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Pimenta t\u00edpica de Goi\u00e1s<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Pimenta
Pimenta bode \u00e9 muito popular em Goi\u00e1s \u2014 Foto: Embrapa<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n

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O que desencadeou o quadro grave de Thais foi uma conserva de pimenta bode<\/span> (Capsicum chinense<\/em>), popular no Centro-Oeste do pa\u00eds e bastante presente em pratos goianos.<\/p>\n

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Claudia Silva, t\u00e9cnica do Embrapa, diz que essa variedade tem ard\u00eancia consider\u00e1vel e estima um patamar entre 120 mil e 190 mil na escala Scoville<\/span> (que varia de 2 mil a 2 milh\u00f5es).<\/p>\n

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A sensa\u00e7\u00e3o de ardor nas pimentas, que pode evoluir para tosse, espirro e l\u00e1grimas<\/span>, \u00e9 provocado pela capsaicina, o principal componente da planta.<\/p>\n

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“A capsaicina pode sensibilizar receptores no epit\u00e9lio nasal e gerar irrita\u00e7\u00e3o”, afirma Danielle de Lima \u00c1vila, nutricionista e doutora em Bioqu\u00edmica pela UFMG.<\/p>\n

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Helton Santiago diz que a subst\u00e2ncia tem a capacidade de se ligar em determinados receptores dos mast\u00f3citos, c\u00e9lulas imunol\u00f3gicas respons\u00e1veis por estimular as manifesta\u00e7\u00f5es cl\u00ednicas da alergia.<\/p>\n

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“Dessa forma, se uma pessoa inalar pimenta, mesmo que n\u00e3o seja al\u00e9rgica, pode apresentar sintomas parecidos com asma. Se a exposi\u00e7\u00e3o for intensa, mesmo o consumo oral ou inala\u00e7\u00e3o podem desencadear uma rea\u00e7\u00e3o t\u00e3o forte que parece ser o de um quadro anafil\u00e1tico”, explica o professor de imunologia.<\/p>\n

Mas ele chama aten\u00e7\u00e3o especial para os perigos da asma.<\/p>\n

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Um brasileiro morre por asma a cada 4 horas aproximadamente, de acordo com dados do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade de 2018 a 2020.<\/p>\n

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“Vale lembrar que asma \u00e9 uma doen\u00e7a s\u00e9ria e que apresenta uma mortalidade significativa no mundo. Portanto, uma pessoa asm\u00e1tica deve fazer um acompanhamento adequado do seu quadro com um pneumologista ou um alergista”, diz Santiago.<\/p>\n

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A doen\u00e7a acomete as vias respirat\u00f3rias fazendo com que br\u00f4nquios (tubos que levam o ar para o interior dos pulm\u00f5es) fiquem inflamados, inchados e com muco ou secre\u00e7\u00e3o. Por consequ\u00eancia, impede a entrega de oxig\u00eanio necess\u00e1ria durante crises.<\/p>\n

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Ele afirma que testes para descobrir os al\u00e9rgenos que afetam uma pessoa s\u00e3o tamb\u00e9m muito \u00fateis, pois podem auxiliar no controle ambiental para preven\u00e7\u00e3o e evitar exposi\u00e7\u00e3o desnecess\u00e1ria.<\/p>\n

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“Em todo caso, a rea\u00e7\u00e3o que a Thais teve foi muito dram\u00e1tica e exames adequados devem ser feitos para se determinar um mecanismo [que desencadeou a rea\u00e7\u00e3o]. O mais importante agora \u00e9 manter a vida dela e torcer para que n\u00e3o tenha sequelas das paradas card\u00edacas que sofreu.”<\/p>\n

Fonte: BBC News<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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