Os 10 pecuaristas que destinaram animais com melhor qualidade, para abate em 2015 foram apresentados nesta sexta-feira (15), pela multinacional JBS. Entre os pecuaristas que escalam o ranking sul-mato-grossense, tr\u00eas s\u00e3o de Figueir\u00e3o, incluindo o l\u00edder, Rodolfo Pinheiro Holsback, que teve 88% de seus animais classificados pelo Programa Carne Angus Certificada, protocolo de maior bonifica\u00e7\u00e3o do frigor\u00edfico, que valoriza em at\u00e9 R$ 7,00 a mais a arroba, al\u00e9m do pre\u00e7o de balc\u00e3o. Al\u00e9m do topo do ranking, outros dois criadores de Figueir\u00e3o conquistaram as terceira e quarta coloca\u00e7\u00f5es e foram premiados durante a 78\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria de Campo Grande (Expogrande).<\/p>\n
Segundo Holsback, o pr\u00eamio \u00e9 resultado de seis anos de dedica\u00e7\u00e3o cont\u00ednua. \u201cOptar por precocidade, animais avaliados, um trabalho de sele\u00e7\u00e3o rigoroso e, principalmente, dedicar-se ao acabamento do animal, teve o seu retorno\u201d, aponta. \u201cPasso a investir em creep e oferecer proteinado aos animais a partir de um ano ou um ano e meio, esse foi o diferencial que elevou a qualidade\u201d, completa o pecuarista.<\/p>\n
A estrat\u00e9gia do criador S\u00e9rgio Cortada, que junto com sua m\u00e3e, Tereza Cristina Pedrossian Cortada Amorim, atingiram a quarta coloca\u00e7\u00e3o do ranking, se assemelha \u00e0 do l\u00edder do grupo. \u201cOs m\u00e9ritos est\u00e3o voltados para o planejamento. Come\u00e7amos investindo em gen\u00e9tica e insemina\u00e7\u00e3o com touros provados. Tamb\u00e9m nos dedicamos \u00e0 IATF, sal mineral na nutri\u00e7\u00e3o, aduba\u00e7\u00e3o dos pastos, nos \u00faltimos meses, colocamos os animais em confinamento\u201d, esclarece S\u00e9rgio Cortada, que teve 71% dos animais encaminhados para abate, classificados no Programa Carne Angus Certificada. Em 3\u00ba colocado ficou a Fazenda Ventura S\/A, com 74% de seus animais vinculados ao mesmo protocolo de bonifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Cortada faz um alerta sobre como a bonifica\u00e7\u00e3o poderia ser mais democr\u00e1tica. \u201cUma comunica\u00e7\u00e3o mais clara entre frigor\u00edfico e produtor rural, que est\u00e1 mais exigente, poderia aumentar a qualidade da carne. Tamb\u00e9m acredito que deveriam bonificar mais, quem faz melhor. Os valores, em detrimento ao investimento, ainda deixa a desejar\u201d, pontua.<\/p>\n
Para o prefeito de Figueir\u00e3o, Rog\u00e9rio Rosalin (PSDB), que trabalha em parceria com a ind\u00fastria para estimular a qualidade da carne, as tr\u00eas propriedades s\u00e3o refer\u00eancia para o projeto que se instala na regi\u00e3o. \u201cEm breve o objetivo \u00e9 tornar Figueir\u00e3o a capital do Bezerro Cota Hilton, uma certifica\u00e7\u00e3o at\u00e9 inferior \u00e0 do Angus. E esse resultado nos mostra o potencial da \u2018areia santa\u2019 que mesclado ao empenho do pecuarista, pode proporcionar muito reconhecimento \u00e0 regi\u00e3o\u201d.<\/p>\n
O desenvolvimento da qualidade da carne produzida em Figueir\u00e3o, integra o Programa Produzir Mais, projeto da Secretaria Municipal de Agricultura que tamb\u00e9m alavanca pequenas propriedades e comunidades rurais. Devido a estrutura e relev\u00e2ncia do tema para a economia local, o Programa rendeu o pr\u00eamio de Prefeito Empreendedor \u00e0 Figueir\u00e3o, ap\u00f3s julgamento de t\u00e9cnicos do Sebrae\/MS.<\/p>\n
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