{"id":29838,"date":"2016-06-15T08:42:28","date_gmt":"2016-06-15T12:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ocorreionews.com.br\/?p=29838"},"modified":"2016-06-15T08:48:03","modified_gmt":"2016-06-15T12:48:03","slug":"em-sp-pecuaristas-buscam-estrategias-para-elevar-qualidade-da-carne-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ocorreionews.com.br\/acervo-correio\/?p=29838","title":{"rendered":"Em SP pecuaristas buscam estrat\u00e9gias para elevar qualidade da carne brasileira"},"content":{"rendered":"

Na conclus\u00e3o, pecuaristas apontam que a fase da cria \u00e9 essencial para produzir carne de extrema qualidade<\/em><\/p>\n

A insatisfa\u00e7\u00e3o com a qualidade da carne produzida no Brasil, o impacto da seca nas pastagens, alta do milho e a estimativa de falta de animais para abate no segundo semestre deste ano foram o motivo da reuni\u00e3o de pecuaristas de diversos Estados, que buscam avan\u00e7o em produtividade com padr\u00e3o internacional, gerando um produto que agrade o consumidor. Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Rond\u00f4nia, S\u00e3o Paulo, Bahia e Rio Grande do Sul foram representados no debate, que apontou a nutri\u00e7\u00e3o na fase da cria, com introdu\u00e7\u00e3o de meio quilo de concentrado durante 180 dias, como alternativa de avan\u00e7o para a pecu\u00e1ria. O debate aconteceu nesta ter\u00e7a-feira (14), na Capital Paulista, durante o maior evento de pecu\u00e1ria de corte da Am\u00e9rica Latina, a BeefExpo.<\/p>\n

Durante sua palestra, o criador Rubens Catenacci, chamou a aten\u00e7\u00e3o do potencial dos demais pecuaristas e para as consequ\u00eancias do est\u00edmulo do r\u00famen. \u201cComo queremos volume e qualidade, temos a tarefa de melhorar a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais, desde a fase da cria. A combina\u00e7\u00e3o entre ra\u00e7\u00e3o, leite e capim \u00e9 a formula que utilizo em Mato Grosso do Sul, com o objetivo de ganhar tempo e qualidade, entregando no frigor\u00edfico um rebanho precoce, preenchido de forma adequada, que gera maior rentabilidade e satisfa\u00e7\u00e3o do consumidor\u201d, pontua o propriet\u00e1rio da Fazenda 3R, localizada no munic\u00edpio de Figueir\u00e3o.<\/p>\n

A afirma\u00e7\u00e3o do produtor sul-mato-grossense \u00e9 confirmada pelo zootecnista Nelson Oliveira. \u201cDar velocidade ao desenvolvimento do animal na fase de cria significa entrega de animais precoces e mais preparados para o abate, al\u00e9m de ganho de tempo na fase de confinamento, quando utilizado\u201d, afirma. \u201cCom a inclus\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o na nutri\u00e7\u00e3o animal, o animal ganha papilas ruminantes. Isso agiliza o ganho peso com impactos indiretos, que chegar\u00e3o \u00e0 mesa do consumidor\u201d, completa Oliveira, da Agroceres Multimix.<\/p>\n

Integra\u00e7\u00e3o Lavoura, Pecu\u00e1ria e Floresta (Sistema ILPF), investimento em m\u00e1quinas, tecnologia e em capacita\u00e7\u00e3o, touros melhoradores, sustentabilidade e, at\u00e9 o uso de nitrog\u00eanio na pastagem foram temas relacionados pelos profissionais da pecu\u00e1ria para elevar a qualidade da carne bovina brasileira.<\/p>\n

Rog\u00e9rio Rosalin, administrador da Fazenda 3R, destacou o papel do consumidor na exig\u00eancia do que acontece da porteira para dentro. \u201cAlguns brasileiros deixam de comer prote\u00edna e levam em conta dois fatores primordiais: pre\u00e7o e qualidade. \u00c9 nesse perfil de consumidor que devemos focar. Ele pode e deve influenciar no que \u00e9 feito nas fazendas. A cada dia mais ele busca conhecer a origem do seu alimento, e sem investimentos, o pecuarista vai deixar a desejar, elevando os pre\u00e7os e diminuindo aqui, o que vivemos oscilando, a qualidade da carne\u201d, enfatiza.<\/p>\n

A BeefExpo, que re\u00fane pecuaristas de todo o Brasil, segue com programa\u00e7\u00e3o at\u00e9 a quinta-feira (16), com julgamento de animais, leil\u00f5es, palestras, debates, exposi\u00e7\u00e3o e outras a\u00e7\u00f5es que buscam produtividade da pecu\u00e1ria brasileira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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