O mercado físico do boi gordo ainda conta com negociações abaixo da referência média em grande parte do país.
O analista da consultoria Safras & Mercado ressalta que os frigoríficos seguem reorganizando a programação de acordo com a expectativa de esgotamento precoce das cotas brasileiras de exportação para a China.
“Diante disso, surge a necessidade de reduzir os abates. Alguns frigoríficos apontam até mesmo para férias coletivas neste período de maior incerteza quanto ao fluxo de exportação.”
Conforme antecipado, a salvaguarda chinesa vem provocando instabilidade e muita volatilidade no mercado pecuário brasileiro. Diante de preços pouco atrativos no mercado futuro, a intenção de confinamento passa a apresentar recuos, com relatos de menor ocupação em vários confinamentos Brasil a fora.
“Essa situação pode promover altas consistentes durante o último trimestre”, ressalta Iglesias.
Preços médios da arroba do boi gordo
- São Paulo: R$ 341
- Goiás: R$ 320,18
- Minas Gerais: R$ 320,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 333,64
- Mato Grosso: R$ 338,11
Mercado atacadista
O mercado atacadista ainda apresenta estabilidade em seus preços, com expectativa de recuperação nos próximos dias.
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“Além disso, a expectativa de consumo em junho permanece favorável, em especial às vésperas dos jogos da seleção brasileira. A carne bovina ainda perde em competitividade na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação à carne de frango.”
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,00